個人・法人向けカーリース販売のCAR LUSH アドバイザーの岩岡です。

この記事では、キッチンカーの基本知識から人気車種の特徴、選び方のコツ、価格や維持費のリアルな情報まで、初心者向けにわかりやすく解説します。

失敗しないキッチンカー車種選びのために、ぜひ最後までご一読ください。

キッチンカー車種選びで失敗しないために知っておくべき基本ポイント

キッチンカーが人気の理由とビジネスとしての魅力

キッチンカーは、初期投資が比較的少なく、自由な場所と自分のペースで営業できる点が大きな魅力です。

飲食店の開業に比べてリスクが低く、イベントやオフィス街、公園など多様な場所で出店できるため、近年ますます注目を集めています。

また、メニューやコンセプトを柔軟に変えられるため、トレンドに合わせたビジネス展開が可能です。

自分のペースで働きたい方や副業を考えている方にも注目のビジネスモデルの1つといえるでしょう。

キッチンカーの車種が成功に直結する理由を解説

キッチンカーの車種選びは、営業スタイルや提供するメニュー、出店場所の制約に大きく影響します。

例えば、狭い場所での営業には小型車が有利ですが、大量調理や複数人での作業には広いスペースが必要です。車種によって設備の設置可能範囲や保健所の許可条件も異なります。

そのため、車種選びを誤ると営業効率が下がったり、思わぬコストが発生することも。

成功するためには、事前に自分のビジネスプランに合った車種を選ぶことが不可欠です。

開業・出店計画における車両選びの重要性と注意点

キッチンカー開業時には、出店予定エリアの規制や駐車スペース、移動距離、営業許可の取得条件などを事前に確認することが大切です。

また、車両の大きさや設備によっては、運転免許の種類や維持費も変わってきます。

中古車やレンタル車両を活用する場合は、車両の状態や改造履歴、設備の安全性も要チェックです。

計画段階でしっかりと情報収集し、自分のビジネスに最適な車両を選ぶことが、失敗しないキッチンカー開業の第一歩となります。

キッチンカー車種の基本区分と特徴を徹底解説

キッチンカーに使われる車両の種類と区分一覧

キッチンカーに使われる車両は、大きく分けて「軽トラック」「軽バン」「普通車バン」「1t～2tトラック」「トレーラー」「クイックデリバリー」などがあります。

それぞれの車種には、積載量や作業スペース、運転のしやすさ、改造の自由度など異なる特徴があります。自分の営業スタイルや提供メニュー、出店場所に合わせて、最適な車種を選ぶことが重要です。

車種区分	主な特徴
軽トラック	小回りが利き、コストも安い。改造しやすい。
軽バン	天候に左右されにくく、荷室が広い。
普通車バン	積載量が多く、設備も充実しやすい。
1t～2tトラック	大型で目立ち、作業スペースが広い。
トレーラー	牽引式で自由度が高いが、設置場所に制限あり。
クイックデリバリー	立って作業できる高さと広さが魅力。

バン/ワゴン/トラック/トレーラー のメリット・デメリット

キッチンカーのベース車両として、まずはバン・ワゴン・トラック・トレーラーをみていきましょう。

バンやワゴンは荷室が広く、天候の影響を受けにくいのが特徴です。

トラックは荷台を自由に改造でき、開放感のある営業が可能ですが、雨天時の対策が必要です。

トレーラーは牽引車が必要ですが、営業場所の自由度が高い反面、設置や移動に手間がかかります。

タイプ	メリット	デメリット
バン/ワゴン	荷室が広く天候に強い	改造の自由度がやや低い
トラック	改造しやすく開放的	雨天時の対策が必要
トレーラー	営業場所の自由度が高い	牽引車が必要で設置が大変

普通車、軽自動車、小型・大型キッチンカーの特徴比較

続いて普通車、軽自動車、小型・大型車をみていきましょう。

軽自動車は維持費が安く、狭い場所でも営業しやすいのが魅力ですが、調理スペースや設備の制限があります。

普通車や小型トラックは、広い作業スペースと多様な設備が搭載できるため、メニューの幅が広がります。

大型車は目立ちやすく、イベントや大規模出店に向いていますが、運転や駐車に注意が必要です。

車種	特徴
軽自動車	維持費が安く小回りが利くが、スペースが狭い
普通車	バランスが良く、設備の自由度が高い
小型・大型車	作業スペースが広く目立つが、運転や駐車に注意

車両サイズ・天井高・駐車スペースの違いと選び方

キッチンカーの車両サイズや天井高は、作業効率や営業場所の選択肢に大きく影響します。

天井が高い車両は立って作業できるため、長時間の営業でも疲れにくく、複数人での作業も快適です。

一方、全長や全幅が大きい車両は、駐車スペースの確保や移動時の取り回しに注意が必要です。

出店予定地の駐車環境や、調理・接客のしやすさを考慮して、最適なサイズ・天井高の車両を選びましょう。

キッチンカーおすすめ車種人気モデル徹底解剖

軽トラック（軽トラ）ベースのおすすめモデルと特徴

軽トラックは、キッチンカーのベース車両として最も人気があります。

スズキ「キャリイ」、ダイハツ「ハイゼットトラック」、ホンダ「アクティトラック」などが代表的なモデルです。

小回りが利き、改造の自由度が高く、初期費用や維持費も抑えられるため、初めての方にもおすすめです。

ただし、調理スペースが限られるため、シンプルなメニューや1～2人での営業に向いています。

車種	特徴
スズキ キャリイ	耐久性が高く、パーツも豊富
ダイハツ ハイゼットトラック	燃費が良く、改造事例が多い
ホンダ アクティトラック	小回りが利き、運転しやすい

1トン車、1tバンが人気な理由と注目モデル

1トン車や1tバンは、軽トラよりも広い作業スペースと積載量が魅力です。

複数人での営業や、調理設備を充実させたい場合に最適です。

トヨタ「タウンエース」、マツダ「ボンゴトラック」、日産「バネットトラック」などが人気モデルとして挙げられます。

イベント出店や本格的なメニュー展開を考えている方におすすめです。

車種	特徴
トヨタ タウンエース	広い荷室と高い信頼性
マツダ ボンゴトラック	積載量が多く、改造しやすい
日産 バネットトラック	耐久性とコストパフォーマンスが高い

関連記事：【トヨタ タウンエースバン】特徴やグレード比較など徹底解説

普通車バン・ワゴンベースのキッチンカー人気車種

普通車バンやワゴンは、天候に左右されにくく、快適な作業環境を確保しやすいのが特徴です。

日産「キャラバン」、トヨタ「ハイエース」、スズキ「エブリィ」などが人気です。

荷室が広く、冷蔵庫やシンクなどの設備も充実させやすいため、幅広いメニューに対応できます。

また、外観のカスタマイズもしやすく、ブランドイメージを重視したい方にもおすすめです。

車種	特徴
日産 キャラバン	広い荷室と高い耐久性
トヨタ ハイエース	カスタマイズ性が高く、人気が高い
スズキ エブリィ	コンパクトで維持費が安い

キッチントレーラー・牽引車タイプの選び方と事例

キッチントレーラーや牽引車タイプは、営業場所の自由度が高く、イベントやフェスなどで活躍します。

車両本体と切り離して設置できるため、長期イベントや複数拠点での営業に便利です。

ただし、牽引免許が必要な場合や、設置・移動に手間がかかる点には注意が必要です。

トレーラータイプの事例としては、カフェやベーカリー、バーガーショップなど多彩な業態で利用されています。

中古車種とレンタル・譲渡情報の活用ポイント

キッチンカーの初期費用を抑えたい場合は、中古車やレンタル、譲渡情報の活用も選択肢にいれましょう。。

中古車は価格が安く、すぐに営業を始められるメリットがありますが、車両の状態や設備の安全性をしっかり確認しましょう。

レンタルや譲渡の場合は、契約内容やメンテナンス体制も要チェックです。信頼できる業者やオーナーから購入・借りることで、トラブルを防ぎ、安心して開業できます。

キッチンカー車種選びの比較と選定方法

儲かるメニュー別に最適な車種を選ぶ方法

キッチンカーで提供するメニューによって、最適な車種は大きく異なります。

たとえば、クレープやコーヒーなどの軽食系は軽トラックや軽バンでも十分対応可能ですが、ピザや本格的なランチボックスなど調理工程が多いメニューは、広い作業スペースが必要な1tトラックやバンタイプが適しています。

また、冷蔵・冷凍設備が必要な場合は、電源容量や荷室の広さも考慮して、メニューごとに必要な設備や作業動線をイメージし、最適な車種を選びましょう。

メニュー例	おすすめ車種
クレープ・コーヒー	軽トラック・軽バン
ピザ・ランチボックス	1tトラック・普通車バン
アイス・冷菓	冷蔵設備付きバン・トレーラー

営業許可・保健所対応に必要な設備とベース車両の選び方

キッチンカー営業には、保健所の営業許可が必須です。

許可取得には、シンクの数や給排水タンクの容量、換気扇、冷蔵庫などの設備基準を満たす必要があります。

車種によっては、これらの設備を設置できるスペースが限られるため、事前に保健所の基準を確認し、必要な設備が搭載できるベース車両を選びましょう。

また、自治体ごとに基準が異なる場合があるので、開業予定地の保健所に相談することも大切です。

作業・調理のしやすさで選ぶ車内レイアウトと内装ポイント

キッチンカーの車内レイアウトは、作業効率や安全性に直結します。

調理スペース、収納、接客窓口の配置を工夫することで、スムーズなオペレーションが可能になります。

また、火器や水回りの位置、換気や照明の確保も重要です。車種によってレイアウトの自由度が異なるため、実際の作業をイメージしながら内装設計を行いましょう。

内装素材は清掃しやすく、耐久性のあるものを選ぶと長く快適に使えます。

運転しやすさ・免許要件と維持費の考え方

キッチンカーの運転には、車種ごとに必要な免許や維持費が異なります。

軽自動車や普通車は普通免許で運転できますが、1tトラックやトレーラーは中型免許や牽引免許が必要な場合があります。

また、車両が大きくなるほど燃費や自動車税、保険料などの維持費も高くなります。

運転に自信がない方やコストを抑えたい方は、軽自動車や小型バンを選ぶのがおすすめです。自分の運転スキルや予算に合わせて、無理のない車種を選びましょう。

車種	必要免許	維持費の目安
軽自動車	普通免許	低い
普通車バン	普通免許	中程度
1tトラック	中型免許	高い
トレーラー	牽引免許	高い

車種ごとにかかる価格・中古相場・維持費のリアル

新車・中古・DIY製作の価格相場と費用シミュレーション

キッチンカーの導入費用は、新車・中古・DIY製作で大きく異なります。新車でフルカスタムの場合、300万円～600万円が相場ですが、中古車なら100万円～300万円程度で購入可能です。

DIYで自作する場合は、ベース車両の価格に加え、設備や材料費が必要ですが、工夫次第でコストを大幅に抑えられます。ただし、DIYは技術や時間が必要なため、初心者は専門業者に相談するのもおすすめです。

費用シミュレーションを行い、無理のない予算計画を立てましょう。

導入方法	価格相場
新車フルカスタム	300万～600万円
中古車	100万～300万円
DIY製作	50万～200万円（内容による）

中古キッチンカー購入時にチェックすべきポイント

中古キッチンカーを購入する際は、車両の走行距離や年式、整備履歴、改造内容、設備の動作確認が重要です。

特に水回りや電気設備、換気扇などの衛生・安全面は念入りにチェックしましょう。

また、保健所の営業許可が取得できる仕様かどうかも確認が必要です。

信頼できる販売業者や前オーナーから購入し、トラブルを未然に防ぐことが大切です。

車種ごとの維持費・メンテナンスコストを比較

キッチンカーの維持費は、車種や使用状況によって異なります。

軽自動車は自動車税や保険料が安く、燃費も良いためコストを抑えやすいです。

普通車や1tトラックは、税金や保険料、燃料費が高くなりますが、作業スペースや設備の充実度が魅力です。

トレーラータイプは牽引車の維持費も加算されるため、全体のコストをしっかり把握しておきましょう。

定期的なメンテナンスや消耗品の交換も忘れずに計画しましょう。

車種	年間維持費目安
軽自動車	10万～15万円
普通車バン	15万～25万円
1tトラック	20万～30万円
トレーラー	20万～35万円（牽引車含む）

キッチンカー車種選びの成功事例＆失敗パターン

タイプやベース選びで失敗しないための注意点

キッチンカーの車種選びで失敗しないためには、営業スタイルやメニュー、出店場所に合ったベース車両を選ぶことが重要です。

例えば、狭い場所での営業に大型車を選ぶと駐車や移動が困難になり、逆に広いイベント会場で小型車を選ぶと目立たず集客力が下がることもあります。

また、設備の設置スペースや保健所の基準も事前に確認しましょう。自分のビジネスプランに合った車種選びが成功のカギです。

人気モデルで開業した成功事例の紹介

実際に人気モデルで開業し、成功している事例は多くあります。

例えば、軽トラックベースのキッチンカーでクレープやコーヒーを販売し、イベントやオフィス街でリピーターを獲得したケースや、1tトラックで本格的なランチボックスを提供し、企業向けのケータリングで売上を伸ばした事例などです。

また、トレーラータイプでカフェやベーカリーを展開し、複数拠点での営業に成功しているオーナーもいます。

自分の目指すスタイルに近い事例を参考に、車種選びや営業戦略を練りましょう。

メニューや営業場所と車種選定ミスマッチによる失敗談

キッチンカーの失敗例として多いのが、メニューや営業場所と車種選定のミスマッチです。

例えば、調理スペースが狭い軽トラックで複雑なメニューを提供しようとして作業効率が悪化したり、大型車で狭い住宅街に出店して駐車できず営業機会を逃したケースがあります。

設備が基準を満たさず営業許可が下りなかった事例もあるので、事前のリサーチと計画が、失敗を防ぐポイントです。

初めてのキッチンカー製作・依頼・自作を検討する方へ

自作・DIYでのキッチンカー製作の流れとポイント

キッチンカーを自作・DIYで製作する場合、まずはベース車両の選定から始めます。

次に、営業許可を取得するための設備（シンク、給排水タンク、換気扇など）を設計し、必要な材料やパーツを揃えます。

作業は断熱・内装工事、設備の取り付け、電気・水道配線、外装カスタマイズの順で進めるのが一般的です。

DIYのメリットはコストを抑えられる点ですが、保健所基準や安全性を十分に考慮し、必要に応じて専門家のアドバイスを受けることが大切です。

製作会社への依頼時に注意すべきこと

キッチンカー製作を専門会社に依頼する場合は、実績や施工事例、アフターサポートの有無をしっかり確認しましょう。

見積もり内容が明確か、追加費用が発生しないかも重要なポイントです。

また、保健所の営業許可が取得できる仕様かどうか、納期や保証内容も事前に確認しておくと安心です。

複数社から見積もりを取り、比較検討することで、納得のいくキッチンカーを手に入れましょう。

安心して購入するポイント

キッチンカーをメーカーや販売業者から購入する際は、信頼性とサポート体制が重要です。

実績や口コミ、アフターサービスの有無を調べ、トラブル時の対応も確認しましょう。

譲渡の場合は、車両や設備の状態、営業許可の取得履歴も必ずチェックしてください。

契約内容や保証範囲を明確にし、納得した上で購入することが安心・安全な取引につながります。

説明会やイベントで最新情報をキャッチするコツ

キッチンカーの最新情報やトレンドを知るには、説明会や展示会、イベントへの参加が効果的です。実際の車両を見て触れることで、サイズ感や設備の使い勝手を体感できます。

また、製作会社や現役オーナーから直接話を聞くことで、リアルな体験談やアドバイスを得られます。

ネット情報だけでなく、現場での情報収集を積極的に行い、自分に合ったキッチンカー選びに役立てましょう。

まとめ｜失敗しないキッチンカー車種選びの極意

キッチンカーの車種選びは、ビジネスの成功を左右する最重要ポイントです。

営業スタイルやメニュー、出店場所、予算、運転のしやすさなど、さまざまな観点から最適な車種を選びましょう。

中古やレンタル、DIY、自作、製作会社への依頼など、選択肢も多様です。

事前の情報収集と計画、現場での体験を重ねることで、理想のキッチンカーに近づけます。

この記事を参考に、失敗しない車種選びでキッチンカービジネスを成功させてください。

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